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FactoReceta de la abuela: PECHUGA DE POLLO AL CHAMPIÑON

Hoy les presentamos una receta de pechuga pollo con champiñones sabrosa y muy sencilla desde la exquisita gastronomía de Venezuela.

INGREDIENTES

4 pechugas de pollo abiertas y deshuesadas
1/2 taza de champiñones fileteados
1 taza de salsa demiglas
2 dientes de ajo triturados
2 cdas. de mantequilla
1/4 taza de aceite
1/2 taza de vino blanco
2 cdas. de azúcar
Sal y pimienta

AHORA VAMOS A HACER LA DELICIOSA PECHUGA DE POLLO AL CHAMPIÑÓN

  • Lavar, secar y salpimentar las pechugas.
  • Seguidamente engrasar una plancha o sartén, dejándola calentar bien.
  • Poner las pechugas en la plancha y dorar por ambos lados
  • Aparte, en una sartén , colocar una pequeña cantidad de aceite con la mantequilla sin dejarlo quemar, agregar los dientes de ajo, inmediatamente la salsa demiglas, mezclar bien, agregar los champiñones, volver a mezclar, agregar el azúcar y el vino blanco.Resultado de imagen de pechuga de pollo al champiñon Venezuela

Una vez lista la salsa, servir las pechugas, acompañadas por la misma y si quieres con arroz

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